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オランダはフランスやイタリアのように、グルメの国として知られてはいませんが、実は旅行者に多彩な食文化を提供してくれる、懐の深い国です。全体的にビールなどのアルコール類を始め、レストラン、カフェの料金設定は日本より安め。大都市アムステルダムでも、（他のオランダの都市に比べ高いとはいえ）値がはらず、しかもおいしい料理が食べられると地元の人は自慢しています。旅行者だってこんな楽しみを追求しない手はありません。 オランダへご旅行の際はぜひあちこち食べ歩いてみてください。 ディナーの予算は庶民的なレストラン（EUR 10くらい）から、高級レストラン（EUR 40〜100）まで様々。高級レストランでは正装（もしくはセミ・フォーマル）を。ディナーは予約をした方がよいでしょう。
16、17世紀に国際貿易で栄えたオランダは、商人の町として数世紀に渡り、市民が大きな力をもっていました。同時に世界各地から様々な文化や人を受け入れてきたオランダの玄関、アムステルダムには自然に、他人や他文化にたいする寛容の精神が育まれてきました。こうした歴史的背景を持つアムステルダムの魅力は、オランダ人好みの自由な気風の中に、多彩な文化が根付いていることにあります。アンティークから斬新なダッチ･デザインまで幅広い「モノ」が雑多に同居する街。いろいろな文化を受け入れる懐が深いオランダで、あなただけのお気に入りの「モノ」を探すショッピングはいかがでしょう。
The Netherlands
